Talleres para aprender y emprender bajo la cúpula del @PoliedroCaracas

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iv-expoferia-del-chocolate-sin-fondoLa IV Feria Internacional del Chocolate, que se realizará en el Poliedro de Caracas del 29 de Septiembre al 2 de Octubre, dispondrá de un espacio para aprender y emprender negocios y proyectos.

A través de Conferencias y Talleres, el público interesado en ponerse al día en todo lo relacionado con el tema de los cacaos finos de aroma, propiedades, elaboración, presentación y comercialización de postres y   bombonería, recibirá información y adiestramiento de parte de un grupo de expertos en la materia a nivel internacional de la talla  de Simran Sethi de USA, el mexicano Vicente Gutíerrez, y George Grant Ebanks de Costa Rica quienes revelarán todo lo que no se conoce acerca del cacao, lo que  hace fino o de aroma al cacao especial, las actuales tendencias y potenciales para incrementar la productividad y su calidad.

Por Venezuela los panelistas serán Leudys González, Presidenta de la Fundación Nuestra Tierra, quien disertará sobre los cacaos finos de aroma en el escenario internacional y el reconocido neurólogo Ciro Gaona quien indicará a los asistentes como actúa el chocolate en el campo cerebral y su delicioso efecto sobre la felicidad de quien lo consume.

Para los que desean emprender negocios elaborando ricos y atractivos bombones, los maestros pasteleros pertenecientes a la Asociación  de Chocolateros y Bomboneros de Venezuela dirigida por Naudys González, ofrecerán a los participantes los principios básicos así como las novedades en cuanto a la colorimetría del chocolate, modernos empaques, maridajes en base a chocolate y ron, talleres de esculturas elaboradas  a partir del dulce producto y toda una novedad que ya es tendencia mundial: las recetas para elaborar los atractivos y coloridos Cake Pops.

Esta  IV Feria Internacional del Chocolate  dedicará un espacio especial a los niños en edades comprendidas entre 6 a 14 años quienes podrán participar en un Curso de Bombonería Infantil que será dictado el domingo 2 de Septiembre a partir de las 10 de la mañana en la zona “Probaditas Café” del Poliedro de Caracas.

Más información a través de Twitter: @fundatierra / Facebook: Fundación Nuestra Tierra / Pagina web: www.fundacionnuestratierra.com.ve  /  Teléfonos: (0212) 751-08-34 / Email: fundacionnuestratierra@gmail.com  /  Dirección: Edif. El Cigarral, Piso 3, Ofic. 3-A, Colinas de Bello Monte – Caracas.


Publicado por: Abdul Asish M.